食品安全是事关广大消费者生命安全和身体健康的大事，一直以来，达州市世纪隆超市有限公司高度重视食品安全工作，目前，该企业已建立起全链条食品安全保障体系。
图为：世纪隆超市建立了严格的内部食品安全管理制度，强化食品安全责任。
图为：中国IGA“五星门店”的考核评估的专家，正在对达州世纪隆超市的食品安全保障体系进行考核。
多年以来，达州世纪隆超市首先从进货源头严把食品安全关口，坚决杜绝不符合规定及不合格食品流入世纪隆超市；为了确保食品安全，世纪隆超市还通过建立蔬菜、水果直采直供基地，保证了货源质量稳定可靠；在食品仓储保管方面，世纪隆超市注重硬件建设，完善配套的冷冻库、生鲜冷冻车保证了食品的新鲜
在食品配送方面，坚持做到专人负责，交接清楚明白。与此同时，达州世纪隆超市还建立了一整套严格的内部食品安全管理制度，明确了超市一线营业员的食品安全责任，从而有力地保证了购物群众的食品安全。
通讯员：胡庭权 李露
