达川区石桥镇列宁街小学2022年春季食堂从业人员培训工作会
2022-02-18   来源:达川区石桥镇列宁街小学     

严把食品安全关,健康快乐人人欢。为进一步加强学校食堂食品安全管理,增强食堂从业人员卫生意识。2月17日,达川区石桥镇列宁街小学就食堂卫生安全开展了“食堂从业人员开学培训工作会”。

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本次会议首先从食堂人员日常管理、疫情期间消杀防控、食品的准入、储存、加工、留样、消杀等方面问题做出了汇总。要求各食堂从业人员从自身出发,签订安全责任书,规范着装、戴口罩,完善自身健康信息,确保饮食安全。高度重视疫情期间食堂消杀工作及环境卫生,对于食品的准入尤其是冷冻食品进行严格把关,定期对地板、餐具、加工区等进行卫生检查,消除不安全隐患。最后,工会主席刘国华对食堂人员的工作提出几点要求,注重细节,规范操作,职责明确,加强落实本次会议的各方面措施。

 

为了严格实行师生同餐,2月17日中午,党支部书记、校长李波到教室陪同学生吃午餐,“同”出的不仅有共用午餐的幸福时光,拉近了师生间的距离,更有“舌尖上的安全”。

通过此次培训,进一步强化了食堂从业人员的安全意识和卫生意识,为建设卫生食堂、安全校园打下了坚实的基础。 ( 谢卓君 

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