本网消息（吴发明）煎炒焖炸，烹佳肴美味；锅碗盆瓢，奏和谐乐章。为切实提高学校食堂服务意识和服务水平，进一步推动校园饮食服务工作持续健康发展，4月29日上午，四川省达州中学举行首届校园食堂厨艺大赛，来自主校区两大食堂的6支代表队参加了这次比赛，为大家奉上美味佳肴，带来舌尖上的校园盛宴。
比赛正式开始后，各路“厨神”们各显神通，纷纷亮出拿手绝活，于锅碗瓢盆间大显身手，洗菜、切菜、翻炒、装盘……从切配到用料，从下锅到摆盘，每一道加工工序都有条不紊、各显其能。诱人的阵阵菜香不时沁入众人的口鼻，色味俱佳的菜式不断呈现在大家面前，挑动着现场评委和观众的味蕾。
最终，经过火热比拼和激烈角逐，大赛评委们对“美食”作品进行了现场点评和打分，并评选出了此次厨艺大赛一、二、三等奖。
颁奖仪式上，该校党委副书记任中华代表学校对大赛评委、家长和学生代表、参赛选手以及工作人员表示衷心的感谢。他指出，此次食堂厨艺大赛坚持以“切磋厨艺、提升质量、服务学生”为主题，菜品多、规模大、气氛热烈、参与度高，有力提升了学校食堂管理水平和服务质量，集中展示了达州中学校园食堂的示范形象，极大助力了学校巴蜀名校建设事业。他强调，学校餐饮工作直接关系到广大师生的切身利益和身体健康，是后勤服务中的重要保障环节，必须始终高度重视学校“饭桌子”这项工作，努力为全校广大师生员工提供色香味俱佳和安全卫生的美味餐饮、放心餐饮，为进一步提高学校食堂管理水平和餐饮服务质量作出新的探索和贡献。
近年来，达州中学高度重视校园食品安全和食堂管理工作，始终坚持把学校广大师生的身体健康和切身利益放在首位，陆续收回校内3所承包食堂并自主经营，全面运用“互联网+大数据”等智能技术手段，重点加强冷链食品等环节管理，积极推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，实施校领导、食堂厨师、家长代表陪餐制度，并设立“回音壁”收集、整理意见和建议并及时做出整改和回应，打造更加公开、透明、放心的学校食堂。达州市电视台、达州晚报等媒体先后重点报道达州中学堂建设和管理工作，学校食品安全和食堂管理的特色经验和模式在全市得到推广和应用。
