“你们经营的食品和化妆品质量如何?销售情况咋样?”在升华广场城市综合体麦帮跨境优品体验店,刘杰一行询问了店主的商品质量、供应与销售情况,调阅了电脑销售记录;在简阳市海捞餐饮管理有限公司达州第一分公司,刘杰一行到冻库查看食材质量和进货渠道、后厨的操作工艺流程、询问店长疫情防控措施,刘杰要求,企业要落实食品安全主体责任,加强食品安全日常管理和员工的食品安全知识培训,切实履行好企业应有的社会责任,主动担当作为,确保广大市民“舌尖”上的安全;在升华大酒店微型消防站、锅炉室等区域,刘杰一行查看了消防设施是否完备、观看了监控大屏、询问了工作人员操作消防器材的熟练程度,翻阅了锅炉的管理制度、值守人员记录、了解了锅炉的定期检验和运行情况,刘杰强调,酒店人流量大,特种设备安全和消防安全尤为重要,要强化日常管理、人员培训和应急演练,确保旅客入住安全、欢乐、祥和。
刘杰一行来到世纪隆锦华店超市,超市内肉食、蔬菜、水果、副食品供应充足,节日气氛十足。在食品区,程杨君随机拿起一款冷链食品,仔细查看标签标识,询问商品价格和进货来源,并叮嘱企业负责人要严格落实食品安全追溯制度,切实加强质量监管、价格监管和货源供给,保证节日市场供应充足、价格平稳,以满足市民多样化消费需求;在万家农贸市场,刘杰一行就市民关心的肉类、蔬菜物价、商品质量等问题与市场管理方负责人进行了交谈,他强调,市场管理方要切实做好供需协调和产销衔接,确保节日市场供应充足、物价稳定、消费安全,更好地满足市民的消费需求,相关部门要加强监督指导,认真履职,抓好安全隐患排查,确保节日市场安全,为市民提供平安舒适的购物环境,确保人民群众“舌尖“上的安全。
区市场监管局、商务局相关同志陪同检查。(刘伟 何勇)