近期，国内一些地区出现进口冷链食品外包装新冠病毒核酸检测阳性，因病毒在低温状态下可以存活的更久，并随着冷链食品扩散，如果相关防控工作不到位，就存在导致相关的接触者感染和病毒传播的潜在风险。对于消费者，该如何购买和食用进口冷链食品呢？对此，达州市市场监督管理局就安全食用冷链食品向全市广大消费者温馨提示如下：
烹调食用冷链食品时，应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是煮沸后再保持10～15分钟；尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜；两人及以上共同就餐时，应使用公筷、公勺，减少交叉感染。未食用完（已经烹调熟）的食品，应在安全的温度（冷食5℃以下，熟食60℃以上）下保存，如放置冰箱保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热。
