6月17日，达川区石梯镇食药监局到达川区石梯镇银铁中心学校检查校园安全工作,并对学校食堂的安全卫生工作进行重点检查，该校针对此次检查召开了食品安全会议。学校工会主席姚昪主持召开了会议, 相关工作人员参加了会议。
姚昪对进一步做好学校食品安全工作提出了要求，要统一思想，强化认识，增强做好学校食品安全工作的紧迫感和责任感，要落实责任，齐抓共管，严防严管严控学校食品安全风险。他强调，一是食堂卫生工作要到位；二是食品留样要标准，注要时间精确到分；三是食品要新鲜，过期、变质要立即销毁；四是个人卫生要注意， 不可戴首饰，身体不适要请假；五是物品签收要有票，把好原材料关；六是按照规定进行食品存放，定期清理；七是原材料分开清洗、加工、盛放；八是对餐饮彻底清洗消毒、保存；九是不准使用剩菜、剩饭、隔夜饭菜；十是厨余垃圾处置要有台账管理。
会后，大家抽样测量了学生午餐温度，符合规定温度。该校表示，今后将进一步加大食品安全工作监督检查力度，确保食品安全管理工作落到实处。(邓小雪)
