为认真做好学校食品卫生安全管理工作，确保师生安全用餐，9月2日下午，达川区石桥镇列宁街小学对食堂从业人员进行了培训。学校领导及所有食堂工作人员参加了此次培训。 
分管学校食堂安全的雷晓东主任详细地对食堂从业人员的操作、管理及食品卫生等方面的知识进行了培训，要求工作人员把严各关卡，做到合理膳食，营养健康，保证师生吃饱、吃好。同时，学校食堂管理员鲁海英同志对防疫相关工作及各种废弃物处理做了严格要求。
李波校长通过参与学校近两天食堂食品加工的全过程，对学校食堂工作做出了高度评价。他强调，食堂工作人员每天的工作虽辛苦，但一定要严把“入口关”，充分保障师生饮食安全。
本次会议的召开，既强调了学校食品安全的重要性，又提升了食堂从业人员的安全意识，对学校食堂工作的不断完善有着积极意义。(翟扬)
