2020年12月17日，达州市开江县市场监督管理局执法大队对开江县唐某经营的流动摊点进行检查，发现其经营的冷冻猪舌等食品属于进口冷链食品，标签张贴可疑，执法人员通过达州市食品追溯“e食安监”应用系统查询，该食品未进入登记系统，无法追溯其来源，疑经营者为了逃避打击而未登记。
执法人员庚即对其冻库检查，发现有用英文和繁体中文标注的“凍熟豬肚”2件、“熟豬小肚”1件。还发现有张贴两层标签的冷冻猪舌15件，第一层标签用中文标注有“产品名称：冷链猪舌，生产日期：2020-3-13，生产批号：612067423”等字样，撕开第一层标签后发现第二层标签用英文印有“production date:19-08-2020,lot 00006400”等字样，两层标签标注的生产日期及批号不一致。唐某现场无法提供上述进口冷链食品合法有效的“三证明一报告”（海关检疫证明、通关证明、消毒证明和核酸检测报告）。
随后，达州市开江县市场监管局立即联系县疾控中心对涉案冷链问题食品及当事人等进行核酸检测，对上述问题冷链食品进行扣押封存。对唐某经营标注虚假生产日期及未经检疫的进口冷链食品的行为立案调查，问题冷链食品正在追溯之中。
